Rieti: oltre 5 tonnellate di cibo recuperate dalle mense

Ultimo aggiornamento il 10 Agosto 2026 15:20 di Paul Polidori

RIETI – Un modello virtuoso di gestione delle eccedenze scolastiche sta portando frutti importanti a Rieti. Grazie alle clausole sociali inserite nel bando di gara per la refezione, nel corso del 2024 sono stati recuperati oltre 5.041 kg di alimenti, evitando inutili sprechi e trasformando il cibo in una risorsa per le famiglie in difficoltà. L’Assessore alle Politiche Sociali, Giovanna Palomba, ha espresso grande soddisfazione per un servizio che non solo sostiene chi è in condizione di fragilità, ma funge anche da fondamentale strumento educativo. Attraverso la mensa, i più piccoli apprendono quotidianamente i valori della sana alimentazione, della responsabilità ambientale e del rispetto per le risorse, in una prospettiva di solidarietà diffusa per tutta la comunità locale.