SIENA, SCOPERTO IL “RISTORANTE DEGLI ORRORI”: CIBO SCADUTO ED ESCREMENTI DI TOPO IN CUCINA

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SIENA – La cucina che non ti aspetti. Cibo conservato in contenitori maleodoranti, carni in putrescenza, verdure marcite, escrementi di animali (topi e piccioni), bevande risultate scadute da anni, sporcizia incrostata sui piani di lavoro in cucina: un «ristorante degli orrori», frequentato da numerosi turisti stranieri, è stato scoperto e sequestrato dai carabinieri in provincia di Siena. Il proprietario del locale è stato denunciato per numerose violazioni, mentre i gestore del ristorante è stato arrestato perchè trovato in possesso di una notevole quantità di droga nascosta nel suo ufficio. L’operazione dei carabinieri si è svolta nel comune di Chiusdino, dove è stato identificato un ristorante che somministrava alimenti e bevande potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori. L’indagine è stata condotta dai militari della stazione di Chiusdino, in collaborazione con il Nas e il nucleo dell’ispettorato del lavoro, che hanno riscontrando gravi mancanze sanitarie e violazioni inerenti i lavoratori. È stato sequestrato il ristorante poiché nelle cucine e nel magazzino sono state trovate carcasse di animali di diversa tipologia, carni conservate in contenitori per spazzatura ed escrementi di volatili e topi sulle confezioni di cibo in scatola. Cibi in stato di decomposizione pronti per essere cotti e distribuiti agli avventori, erano custoditi in contenitori maleodoranti a temperature non idonee. Oltre alle carni in putrescenza, verdure marcescenti ed escrementi di animali vari, i carabinieri hanno riscontrato la presenza di numerose bevande risultate scadute da anni, pronte per essere distribuite ai clienti. Gli spazi adibiti alla lavorazione dei cibi poi sono risultate assolutamente inidonee attesa la presenza di residui di cibo in putrescenza e sporcizia incrostata sui piani di lavoro.

http://www.leggo.it/NEWS/ITALIA/siena_ristorante_orrori/notizie/1654208.shtml

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