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Spirulina: proprietà e benefici

DiPaul Polidori

Mag 26, 2016
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L’alga spirulina fa parte degli alimenti denominati “supercibi”. Tecnicamente non si tratta di piante vere e proprie, ma di cianobatteri, e sono molto famosi per i benefici che possono apportare alla salute. La spirulina, ad esempio, è ricca di clorofilla e ricava la sua energia dal sole.
La spirulina è una microalga naturale in polvere ed è incredibilmente ricca di proteine e sostanze nutritive. Quando viene raccolta da corsi d’acqua non contaminati, è una delle più potenti fonti di nutrienti che abbiamo a disposizione. È in gran parte costituita da proteine e aminoacidi essenziali, oltre alla presenza di un alto contenuto di ferro. Spesso viene propagandata come fonte di vitamina B-12, anche se è ancora in atto il dibattito su quanto questa particolare forma sia completa e assimilabile dall’organismo. Proprio l’elevata concentrazione di questi nutrienti rende l’alga ideale durante la convalescenza, dopo un intervento chirurgico o comunque in qualsiasi caso in cui il sistema immunitario possa avere bisogno di un aiuto.

La spirulina dimostra molteplici qualità, che stimolano il benessere e la salute:

L’alga è costituita per il 65% da proteine e aminoacidi, tra cui l’acido gamma linoleico (GLA), noto per le sue proprietà antinfiammatorie soprattutto se assunto con altri acidi Omega-3. Inoltre, contiene tutti gli aminoacidi essenziali;
Contiene Omega 3, di cui è particolarmente ricca, Omega 6 e Omega 9;
È un’ottima fonte di clorofilla, che aiuta a rimuovere le tossine dal sangue e a rafforzare il sistema immunitario;
Ha una concentrazione molto alta in ferro biodisponibile, ed è eccellente in varie forme di anemia;
È una grande fonte di nutrienti, come le vitamine B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinammide), B6 (piridossina), B9 (acido folico), C, D, A ed E. Contiene inoltre potassio, calcio, cromo, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, selenio, sodio e zinco. La spirulina presenta inoltre molti pigmenti vegetali utili, tra cui si ricordano il beta-carotene, un precursore della vitamina A con azione antiossidante, le xantofille per migliorare la pressione sanguigna, la zeaxantina con azione antiossidante e la ficocianina, un immunizzante naturale;
È ricchissima di calcio, con un contenuto che supera di 26 volte quello del latte vaccino, perciò è utile per bambini, anziani e donne gravide;
Alcune ricerche hanno mostrato come l’alga possa essere indicata anche contro le allergie o contro reazioni allergiche sporadiche;
Il suo alto contenuto in fosforo rende la spirulina idonea in un regime volto alla mineralizzazione dei denti;
Sembra che l’alga si leghi anche con isotopi radioattivi, può quindi essere utile nei casi di esposizione a radioattività e radioterapia;
Le proteine nella spirulina sono altamente utilizzabili, con una percentuale di utilizzazione netta che va dal 50% al 61%;
Il vegetale può legarsi con i metalli pesanti nel corpo e può contribuire a rimuoverli;
Aumenta, infine, la combustione dei grassi durante l’esercizio fisico.
Come assumerla

Per le quantità è sempre meglio consultare un medico o l’erborista di fiducia, perché le dosi ideali cambiano a seconda di ciò che si vuole ottenere e dallo stato di salute di partenza. Di sicuro, una regola valida sempre nel caso dell’assunzione della spirulina è la gradualità: si parte da dosi minime fino a raggiungere quella ideale consigliata dall’esperto consultato. Tale gradualità è fondamentale soprattutto in relazione alle grandi proprietà depurative dell’alga: assunta senza preparazione, può provocare episodi di diarrea.
L’ideale è assumere la spirulina per un periodo massimo di 3-4 mesi, intervallati da 2-3 mesi di pausa, per poi ripetere un altro ciclo. Grazie a questa tempistica, si permette all’organismo di riposare da un’eventuale stimolazione eccessiva dovuta al continuo apporto di iodio, pigmenti vegetali e di alcune vitamine.

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http://www.greenstyle.it/spirulina-proprieta-benefici-106958.html

 

 

 

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