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Ultimo aggiornamento il 18 Ottobre 2026 17:11 di Paul Polidori
La valorizzazione delle antiche ricette locali, i dolci artigianali preparati con l’olio sabino e l’atmosfera suggestiva delle cantine storiche offrono momenti di autentica convivialità. Nel corso di un reportage speciale a Castelnuovo di Farfa, la giornalista Emanuela Petroni incontra e intervista la maestra pasticcera tra torte tradizionali e sapori genuini [00:15]. Durante l’incontro, vengono illustrate le specialità del territorio — dalla celebre torta all’olio alle crostate con frutta di stagione —, esaltando la bontà e la semplicità dei prodotti locali [00:44].
L’appuntamento ha registrato una partecipazione calorosa e un’atmosfera di grande festa [00:15]. La giornalista Emanuela Petroni per Ciadd News ha curato il servizio [00:00]. Il racconto celebra la manualità, le antiche usanze e la forte identità della comunità sabina [01:43].