CIADD NEWS 24... in diretta RADIO e TV
Ultimo aggiornamento il 18 Luglio 2026 10:22 di Paul Polidori
Grande attesa a Posticciola, frazione del comune di Rocca Sinibalda, dove fervono i preparativi per il “Liberamente Festival 2026”. La manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina tradizionale e della genuinità a chilometro zero, grazie all’impegno delle cuoche e delle volontarie locali che stanno preparando le specialità gastronomiche che ricopriranno un ruolo centrale durante l’evento.
Dietro le quinte delle cucine, l’intervistatrice Emanuela Petroni ha mostrato in anteprima i piatti forti della festa: dalle porchette fatte in casa della signora Veronica, che richiedono una rigorosa cottura di ben cinque ore nel forno, fino ai tradizionali gnocchi di patate preparati a mano da Valentina. Una proposta culinaria che celebra la tradizione artigianale sabina e che si preannuncia, anche per questa edizione, il vero motore attrattivo del festival.