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Ultimo aggiornamento il 26 Agosto 2026 02:01 di Paul Polidori
Spazio alla cultura e alla tradizione gastronomica del territorio reatino con un viaggio alla scoperta delle eccellenze locali [00:00].
Nel corso del servizio, Emanuela Petroni intervista per Ciadd News Radio e TV il rappresentante dell’associazione dei tartuficoltori di Colli sul Velino [00:06]. Durante l’intervista vengono approfonditi il riconoscimento del tartufo come prodotto tradizionale [00:42] e la riscoperta di storiche ricette di epoca rinascimentale ispirate al celebre cuoco Mastro Martino [02:29].